Sessão: Macho & Fogão (pte. 13) – Especial Canadá

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Estavam com saudades das deliciosas postagens da Sessão Macho & Fogão?

Não se preocupem! Estamos de volta com mais umas delícias preparadas pelo Bom Marido (com a minha ajudinha também).

Desta vez, vamos mostrar o que o Bom Marido andou aprontando lá nas cozinhas do Canadá, quando foi me visitar na reta final do meu intercâmbio em Vancouver!

Veja a Sessão Macho & Fogão completa clicando AQUI!

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O Bom Marido chegou em Vancouver no dia 29 de dezembro de 2014, dia em que comemoramos 4 anos de relacionamento.

Enquanto eu fui buscá-lo no aeroporto, minha querida irmã preparou um macarrãozinho supimpa para nós.

Claro que ele não teria pique para cozinhar, pois estava desnorteado por conta da longa viagem! (Valeu, sister!)

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Conforme mencionei na postagem LXXIX. O Bom Marido no Canadá – Feliz Ano Novo! , nos primeiros dias da viagem do Bom Marido, permanecemos no apartamento dos nossos queridos amigos Dimitri e Fabiana, do canal Canadá Diário. (Valeu, gente!)

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Foi lá que o Bom Marido preparou as primeiras iguarias em solo canadense, incluindo nosso banquete de Ano Novo.

No dia seguinte à chegada do Bom Marido, a primeira coisa que fizemos após o café da manhã foi dar uma passada no mercado.

IMG_2694O almoço foi o básico Arroz Integral com Curry e Filé de Frango na Manteiga, que é o nosso coringa!

Na véspera de Ano Novo, após um dia de passeios, compramos algumas coisinhas para nossa ceia, incluindo um vinho tinto seco muito bom por sinal.

O Bom Marido nos surpreendeu com um banquete para nossa ceia, com direito a entrada, prato principal e sobremesa!

Entrada(s):

1. Sashimi de Salmão (compramos um pedaço grande de salmão, para o qual o Bom Marido havia pensado em três formas de preparo)

2. Degustamos uns queijinhos e o vinho que compramos, enquanto a terceira entrada não ficava pronta!

3. Finalmente a deliciosa “Casquinha” de Salmão ao Molho Branco. Geralmente ele faz com peixe branco e coloca em forminhas em formato de conchinhas, mas como estávamos na casa dos amigos, utilizamos as tigelinhas de louça que encontramos por lá.

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(Receita em breve)

Prato Principal:

Salmão Assado, acompanhado de Arroz Integral com Curry e Salada de Alface Romana com Molho de Mostarda. E mais a Lentilha saborosa que minha irmã fez (nossa tradição é comer lentilha no Réveillon).

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Eu fiz o molho de mostarda!

Sobremesa:

Café com Sorvete Rolo Nestlé sabor Peanut Butter. Sem mais!

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DSC00835Eu também me arrisquei na cozinha, especialmente sabendo que o Bom Marido e minha irmã adoraram as minhas Panquecas de Banana!!!

Compramos um “syrup” baratinho no Walmart, achando que era de Maple, mas na verdade era apenas um melado qualquer…

Pelo menos ficou bom nas panquecas!

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Na semana seguinte já estávamos no apê que alugamos em West End Vancouver. Lá o Bom Marido continuou a fazer uma comidinha esperta para nós, mas sem muita variedade, afinal experimentávamos guloseimas sempre que saíamos e em casa comíamos mais o básico, ainda assim delicioso, claro!

IMG_3026Arroz Integral com Filé de Peixe Branco e Hash Browns (e Salada)

Gosto do jeito que o Thierry prepara o arroz. Ele coloca um pouquinho de óleo na panela, uma colherinha de curry e refoga 1 xícara de arroz nesta mistura. Em seguida ele coloca 3 xícaras de água e deixa cozinhando até ficar no ponto.

O filé de peixe ele tempera com limão, sal, pimenta, empana e frita com um pouquinho de margarina.

E as Hash Browns? Bom, ainda não descobrimos como fazê-las, mas o Bom Marido se apaixonou por essa iguaria feita de batata ralada e prensada em forma de hambúrguer. Dá para fritar ou assar. Preferimos assar.

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IMG_3210De vez em quando o preço do Salmão estava bacana, então a gente fazia questão de comprar.

Era uma das opções para quando a gente não queria ficar só no filezinho de peixe!

Olha o capricho do Bom Marido!

O Bom Marido comia as Hash Browns quase todo santo dia. Eu evitava ao máximo, apesar de achar uma delícia. Eu ficava na saladinha mesmo. Especialmente de salsão, que era barato, suculento e gigantesco por lá!

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IMG_3409Certo dia, inventamos de comer batata-doce. Seguindo a deliciosa versão de Batata Assada com Molho de Requeijão que já virou sucesso na casa do Thierry, em Vancouver ele fez:

Batata-doce Assada com Cream Cheese e Cebolinha, pra acompanhar o Filé de Peixe.

Essa saladinha já vendia assim prontinha para consumo no supermercado No Frills. Custava menos de 1 dólar o pacotinho. Era só abrir, colocar no prato, temperar e se deliciar.

Detalhe para as batatas chips President’s Choice enfeitando o prato!

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IMG_3475Mais uma delícia preparada pelo Bom Marido: Peixe Desfiado ao Molho Branco com Purê de Batata-doce!

Sim, insistimos em tentar comer batata-doce mais uma vez, mas sinceramente, não curtimos muito.

O que ficou bom mesmo foi esse peixinho desfiado que o Thierry fez!

Hmmm! Caprichadíssimo!

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De vez em quando, uma extravagância pode, não pode? Pois bem… Passeando em um dos meus mercados prediletos, o Urban Fare, eis que o Bom Marido se depara com esse lagostini suculento na vitrine da peixaria. O que ele fez? Comprou, claro. E assim, jantamos um delicioso Lagostini Assado Recheado com Pedaços de Alho e acompanhado de Arroz Selvagem e Salada.

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Perfeito!

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Além do Arroz Integral puro, nós o comíamos misturado ao Selvagem. Uma delícia!

Era uma das opções para acompanhar nosso peixinho de cada dia!

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Neste cardápio também tem espacinho para o delicioso ovo frito do Bom Marido. Já comentei em outra postagem que até o “zóião” que ele faz fica com um gostinho especial. Não sei se é a manteiga, ou se são os temperos, ou tudo junto, mas eu adoro o ovinho que ele faz!

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Falando em ovo, eis uma Omelete Supimpa que eu ajudei a preparar:

No recheio temos: queijo prato, peito de peru, cebolinha, cebola e temperinhos.

Olha a chips President’s Choice aí outra vez!

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Quando íamos ao mercado, sempre pesquisávamos os itens que estavam em oferta, independente da marca. A qualidade dos produtos lá não variava muito de marca para marca, então era simples escolher a mais barata e levar para a casa, sem medo de se arrepender.

Comprávamos pão integral por um ótimo preço. Fazíamos lanchinhos para levar quando saíamos para longe. Super prático. Pão, cream cheese, queijo prato, peito de peru e salada. Uma ótima forma de economizar dinheiro nos passeios!

Mas no apê também rolavam lanches, especialmente para o Bom Marido que comprou uns hambúrgueres gigantescos para experimentar. Desses eu passava longe, afinal, quem me conhece sabe que eu não curto carne vermelha. Amo peixe e consumo frango com mais frequência do que gostaria…

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IMG_3282Enfim, estes foram alguns dos rangos preparados por nós em nossos 40 dias de viagem juntos. (Nossa “lua de mel antecipada”)

Espero que tenham apreciado!

Se eu conseguir liberar espaço de arquivo aqui no meu WordPress, eu tento postar mais uma parte da Sessão Macho & Fogão – Especial Canadá.

Por enquanto fiquem com estas imagens de dar água na boca!

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Obrigada pela visita e até à próxima!

😉

LXXXVIII. O Bom Marido no Canadá – Domingo Preguiçoso; Stanley Park; Jornalismo; Granville Island

IMG_3413Friozinho bom. Tempo chuvoso. Domingo preguiçoso!

A vontade de ficar em casa descansando estava forte no domingo do dia 11 de janeiro de 2015, mas ainda que tenhamos acordado tarde, resolvemos colocar a cara na rua, após o almoço.

IMG_3410A vantagem de termos alugado um apê perto do Stanley Park é que sempre dava para fazer um belo passeio, cada dia explorando um pedaço do parque.

E assim, logo após uma deliciosa Batata-doce Assada com Cream Cheese, Cebolinha, Filé de Peixe, Batata Chips e Salada, fomos fazer uma caminhadinha em volta da Lost Lagoon, no Stanley Park.

IMG_3409Não tem como não se sentir bem em um lugar como esse, tão pertinho do nosso apê!

IMG_3418IMG_3419IMG_3420IMG_3425IMG_3426IMG_3432IMG_3435É por essas e outras que dá uma baita vontade de morar em Vancouver para sempre!

Oh, Canada! Oh, Vancouver! Oh, West End! Oh, Stanley Park!!!

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Na volta, o Bom Marido fez um delicioso Molho Branco com Peixe Desfiado, Purê de Batata-doce e Chips President’s Choice. Hmmm! Divino, como sempre!

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*** Curiosidade do dia: Ali perto do nosso apê, vimos uma espécie de Poste dos Recados

Um local onde o pessoal coloca informações, anúncios, classificados, dicas, serviços e afins de interesse dos que moram nos arredores!

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No dia seguinte, segunda-feira, 12 de janeiro, cheguei da ILSC-Vancouver toda feliz por ter feito um Jornalzinho na aula!

Montamos um tabloide com notícias sensacionalistas sobre coisas bizarras e famosidades!

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Foi muito bacana ver os divertidos e criativos textos da galera e os meus também ali sendo impressos na hora!

(Adorei a impressora gigante, potente e prática também!)

IMG_3478A professora Barbara Whiting disse que é tradição ela comprar donuts em dia de publicações. Ela comprou Timbits do Tim Hortons para toda a turma!!! Super gostoso isso!

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Após a aula, fui passear com Meu Amado.

Inventei de levá-lo para conhecer a Granville Island (lugar que eu adoro!) e fomos a pé até lá, tirando várias fotos pelo caminho.

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IMG_3506IMG_3510IMG_3511DSC01254IMG_3513IMG_3514IMG_3516IMG_3521Entramos em uma espécie de mercadinho público menor e tomamos um chocolate quente com uma torta de maçã muito esquisita por sinal.

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Depois do lanchinho caro e não muito gostoso, seguimos andando pela região até escurecer.

IMG_3525IMG_3526IMG_3528Atravessamos a ponte de volta, esticamos a caminhada até a Alberni Street e passamos em um dos meus mercados favoritos, o Urban Fare, onde compramos arroz selvagem e frutos do mar para nosso digníssimo jantar!

Aproveitamos para tirar umas fotos à noite, pois a decoração de Natal ainda estava nas ruas.

Acredito que ela só seria retirada no final do inverno, afinal as noites frias ficam muito mais bonitas com luzes natalinas!

IMG_3533Bom, e assim vou contando pouco a pouco como foram nossos lindos dias, mesmo os mais simples, em Vancouver.

Fica cada vez mais difícil não querer voltar imediatamente para lá… Quem sabe um dia, né?

(Torçam aí pelo Bom Marido e por essa Boa Esposa que vos escreve!)

Obrigada pela visita e até a próxima aventura do Bom Marido no Canadá!

😉

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Ah, já estava me esquecendo de postar a foto do requintado jantar, preparado pelo digníssimo Bom Marido:

Arroz Selvagem com Lagostini Assado e Salada!!! Supremo!!!

IMG_3541– Bon Appétit!!!