Sessão: Macho & Fogão (pte. 13) – Especial Canadá

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Estavam com saudades das deliciosas postagens da Sessão Macho & Fogão?

Não se preocupem! Estamos de volta com mais umas delícias preparadas pelo Bom Marido (com a minha ajudinha também).

Desta vez, vamos mostrar o que o Bom Marido andou aprontando lá nas cozinhas do Canadá, quando foi me visitar na reta final do meu intercâmbio em Vancouver!

Veja a Sessão Macho & Fogão completa clicando AQUI!

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O Bom Marido chegou em Vancouver no dia 29 de dezembro de 2014, dia em que comemoramos 4 anos de relacionamento.

Enquanto eu fui buscá-lo no aeroporto, minha querida irmã preparou um macarrãozinho supimpa para nós.

Claro que ele não teria pique para cozinhar, pois estava desnorteado por conta da longa viagem! (Valeu, sister!)

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Conforme mencionei na postagem LXXIX. O Bom Marido no Canadá – Feliz Ano Novo! , nos primeiros dias da viagem do Bom Marido, permanecemos no apartamento dos nossos queridos amigos Dimitri e Fabiana, do canal Canadá Diário. (Valeu, gente!)

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Foi lá que o Bom Marido preparou as primeiras iguarias em solo canadense, incluindo nosso banquete de Ano Novo.

No dia seguinte à chegada do Bom Marido, a primeira coisa que fizemos após o café da manhã foi dar uma passada no mercado.

IMG_2694O almoço foi o básico Arroz Integral com Curry e Filé de Frango na Manteiga, que é o nosso coringa!

Na véspera de Ano Novo, após um dia de passeios, compramos algumas coisinhas para nossa ceia, incluindo um vinho tinto seco muito bom por sinal.

O Bom Marido nos surpreendeu com um banquete para nossa ceia, com direito a entrada, prato principal e sobremesa!

Entrada(s):

1. Sashimi de Salmão (compramos um pedaço grande de salmão, para o qual o Bom Marido havia pensado em três formas de preparo)

2. Degustamos uns queijinhos e o vinho que compramos, enquanto a terceira entrada não ficava pronta!

3. Finalmente a deliciosa “Casquinha” de Salmão ao Molho Branco. Geralmente ele faz com peixe branco e coloca em forminhas em formato de conchinhas, mas como estávamos na casa dos amigos, utilizamos as tigelinhas de louça que encontramos por lá.

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(Receita em breve)

Prato Principal:

Salmão Assado, acompanhado de Arroz Integral com Curry e Salada de Alface Romana com Molho de Mostarda. E mais a Lentilha saborosa que minha irmã fez (nossa tradição é comer lentilha no Réveillon).

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Eu fiz o molho de mostarda!

Sobremesa:

Café com Sorvete Rolo Nestlé sabor Peanut Butter. Sem mais!

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DSC00835Eu também me arrisquei na cozinha, especialmente sabendo que o Bom Marido e minha irmã adoraram as minhas Panquecas de Banana!!!

Compramos um “syrup” baratinho no Walmart, achando que era de Maple, mas na verdade era apenas um melado qualquer…

Pelo menos ficou bom nas panquecas!

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Na semana seguinte já estávamos no apê que alugamos em West End Vancouver. Lá o Bom Marido continuou a fazer uma comidinha esperta para nós, mas sem muita variedade, afinal experimentávamos guloseimas sempre que saíamos e em casa comíamos mais o básico, ainda assim delicioso, claro!

IMG_3026Arroz Integral com Filé de Peixe Branco e Hash Browns (e Salada)

Gosto do jeito que o Thierry prepara o arroz. Ele coloca um pouquinho de óleo na panela, uma colherinha de curry e refoga 1 xícara de arroz nesta mistura. Em seguida ele coloca 3 xícaras de água e deixa cozinhando até ficar no ponto.

O filé de peixe ele tempera com limão, sal, pimenta, empana e frita com um pouquinho de margarina.

E as Hash Browns? Bom, ainda não descobrimos como fazê-las, mas o Bom Marido se apaixonou por essa iguaria feita de batata ralada e prensada em forma de hambúrguer. Dá para fritar ou assar. Preferimos assar.

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IMG_3210De vez em quando o preço do Salmão estava bacana, então a gente fazia questão de comprar.

Era uma das opções para quando a gente não queria ficar só no filezinho de peixe!

Olha o capricho do Bom Marido!

O Bom Marido comia as Hash Browns quase todo santo dia. Eu evitava ao máximo, apesar de achar uma delícia. Eu ficava na saladinha mesmo. Especialmente de salsão, que era barato, suculento e gigantesco por lá!

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IMG_3409Certo dia, inventamos de comer batata-doce. Seguindo a deliciosa versão de Batata Assada com Molho de Requeijão que já virou sucesso na casa do Thierry, em Vancouver ele fez:

Batata-doce Assada com Cream Cheese e Cebolinha, pra acompanhar o Filé de Peixe.

Essa saladinha já vendia assim prontinha para consumo no supermercado No Frills. Custava menos de 1 dólar o pacotinho. Era só abrir, colocar no prato, temperar e se deliciar.

Detalhe para as batatas chips President’s Choice enfeitando o prato!

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IMG_3475Mais uma delícia preparada pelo Bom Marido: Peixe Desfiado ao Molho Branco com Purê de Batata-doce!

Sim, insistimos em tentar comer batata-doce mais uma vez, mas sinceramente, não curtimos muito.

O que ficou bom mesmo foi esse peixinho desfiado que o Thierry fez!

Hmmm! Caprichadíssimo!

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De vez em quando, uma extravagância pode, não pode? Pois bem… Passeando em um dos meus mercados prediletos, o Urban Fare, eis que o Bom Marido se depara com esse lagostini suculento na vitrine da peixaria. O que ele fez? Comprou, claro. E assim, jantamos um delicioso Lagostini Assado Recheado com Pedaços de Alho e acompanhado de Arroz Selvagem e Salada.

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Perfeito!

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Além do Arroz Integral puro, nós o comíamos misturado ao Selvagem. Uma delícia!

Era uma das opções para acompanhar nosso peixinho de cada dia!

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Neste cardápio também tem espacinho para o delicioso ovo frito do Bom Marido. Já comentei em outra postagem que até o “zóião” que ele faz fica com um gostinho especial. Não sei se é a manteiga, ou se são os temperos, ou tudo junto, mas eu adoro o ovinho que ele faz!

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Falando em ovo, eis uma Omelete Supimpa que eu ajudei a preparar:

No recheio temos: queijo prato, peito de peru, cebolinha, cebola e temperinhos.

Olha a chips President’s Choice aí outra vez!

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Quando íamos ao mercado, sempre pesquisávamos os itens que estavam em oferta, independente da marca. A qualidade dos produtos lá não variava muito de marca para marca, então era simples escolher a mais barata e levar para a casa, sem medo de se arrepender.

Comprávamos pão integral por um ótimo preço. Fazíamos lanchinhos para levar quando saíamos para longe. Super prático. Pão, cream cheese, queijo prato, peito de peru e salada. Uma ótima forma de economizar dinheiro nos passeios!

Mas no apê também rolavam lanches, especialmente para o Bom Marido que comprou uns hambúrgueres gigantescos para experimentar. Desses eu passava longe, afinal, quem me conhece sabe que eu não curto carne vermelha. Amo peixe e consumo frango com mais frequência do que gostaria…

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IMG_3282Enfim, estes foram alguns dos rangos preparados por nós em nossos 40 dias de viagem juntos. (Nossa “lua de mel antecipada”)

Espero que tenham apreciado!

Se eu conseguir liberar espaço de arquivo aqui no meu WordPress, eu tento postar mais uma parte da Sessão Macho & Fogão – Especial Canadá.

Por enquanto fiquem com estas imagens de dar água na boca!

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Obrigada pela visita e até à próxima!

😉

LXXIX. O Bom Marido no Canadá – Feliz Ano Novo!

O primeiro café da manhã do Bom Marido no Canadá já o fez ficar viciado em duas guloseimas: Manteiga de Amendoim e os incríveis cookies President’s Choice. Manteiga de amendoim até que é fácil achar em outros lugares do mundo, mas aqueles cookies… Hmmm!

Breakfast_PeanutButter_President'sChoice_Burnaby2014Bom, após esse banquete matinal, Thierry e eu demos um pulinho lá na academia do prédio onde moram nossos amigos do Canadá Diário, Fabiana e Dimitri (e que, graças à eles, foi onde minha irmã e eu moramos até eles voltarem de uma viagem ao Brasil).

ETH_Frango_Arroz_CurryEm seguida fomos ao Walmart comprar alguns mantimentos e a bendita Coca-Cola que o Thierry não vive sem… Tempinho frio e chuvoso. Ideal para assistir a alguns filminhos e seriados embaixo das cobertas!

No dia seguinte, Mon Amour e eu resolvemos passear após o almoço. Almoço que ele preparou, por sinal!

ETH_Skytrain_VancouverFiz questão de levá-lo ao centro de Vancouver para ele conhecer as ruas pelas quais eu adorava perambular após a aula.

Pegamos o Skytrain até a estação Waterfront e fomos andando até chegar à Burrard Street (que me faz lembrar a Av. Paulista, porém mil vezes melhor, mais bonita e organizada).

ETH_ThierryChocolaterieEntramos na Alberni Street, onde existem dois lugares que eu adoro: Urban Fare e Thierry Chocolaterie. Isso mesmo, uma cafeteria com o nome do Meu Amado, não é o máximo?

Após comprarmos uns queijinhos bacanudos na Urban Fare, fomos em direção ao Canada Place, onde nos esbaldamos de tirar lindas fotos.

Aproveitamos para dar uma olhada na decoração de Natal (xoxa, digamos assim) no Canada Place e demos uma ligeira esticadinha até Gastown, só para o Thierry ter uma ideia do quanto eu amo esse lugar.

ETH_CanadaPlace1ETH_CanadaPlace2ETH_CanadaPlace3ETH_CanadaPlace4ETH_CanadaPlace_Christmas2014ETH_CanadaPlace6_Christmas2014ETH_CanadaPlace7_Christmas2014ETH_GastownETH_Vancouver2Quando nos demos conta, já estava tarde e deveríamos voltar para preparamos a ceia de ano novo.

ETH_VinhoE como uma boa comemoração exige um bom vinho, tratamos de passar em uma “Goró Store” (já que bebidas alcoólicas não são vendidas em supermercados) e garantir nossa garrafa.

Novamente na Waterfront Station, pegamos o Skytrain de volta para Burnaby.

Enquanto minha irmã ficou responsável pela lentilha, Thierry e eu preparamos o restante.

E aí vem o toque de criatividade e bom gosto do insuperável Bom Marido:

1) Tira-gosto 1: Thierry e eu havíamos comprado um belo salmão para a ceia, porém ele não quis utilizá-lo de uma só forma. Ele resolveu que seriam 3 preparos, sendo o primeiro em forma de sashimi: Com nosso vinho, claro.

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ETH_AnoNovoCeia22) Tira-gosto 2: Lembramos dos queijos que compramos na Urban Fare e decidimos degustá-los enquanto a entrada e o prato principal estavam em andamento. E mais um pouquinho de vinho, aliás, queijo e vinho combinam perfeitamente.

ETH_AnoNovoCeia33) Entrada: Casquinha de salmão. Mas sem a casquinha, ou seja, na tigelinha. Thierry preparou uma espécie de molho branco cremoso com salmão cozido desfiado, temperou, colocou nas tigelas (em substituição às casquinhas ou conchinhas) e levou ao forno para gratinar. Espetáculo! E tome mais vinho para acompanhar essa apetitosa iguaria!

ETH_AnoNovoCeia4ETH_AnoNovoCeia54) Prato Principal: Salmão assado, arroz integral com curry, lentilha e salada de alface romana com molho de mostarda.E o vinho, claro!

ETH_AnoNovoCeia7Se dizem que é sempre bom comer peixe no Ano Novo, pois é um animal que nada para frente, então Thierry, Lilika e eu vamos percorrer grandes mares em 2015!

ETH_AnoNovoCeia85) Sobremesa: E para adoçar um pouco essa passagem de ano, nada como finalizar a ceia com um delicioso, incrível, cremoso e inesquecível sorvete Rolo sabor Peanut Butter! (Eis a grande tristeza do Thierry por não encontrar nenhum sorvete semelhante no Brasil!) E como, obviamente, o vinho já tinha acabado, combinamos o sorvete com um imprescindível cafezinho.

ETH_Sorvete_Rolo_NestleE que venha 2015 com muita sorte, muita saúde, muito amor, muito sucesso, muito dindim e muitas conquistas para todos nós!

Feliz 2015!!!

::: Próximas postagens: as aventuras do Bom Marido no Canadá! Frio, cookies, hot chocolate, trilhas e muito mais!

Não percam!!!

😉

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2 anos de WordPress!!!

Rindo de que?

Dezembro de 2011 – Thierry e eu na casa dos pais dele!

Uhuuuu!!!

Como o tempo voa, hein? Há exatos 2 anos eu criei uma conta aqui WordPress para falar sobre um assunto que me deixa muito feliz e orgulhosa: meu relacionamento com o cara mais doce e incrível que eu tenho a honra de namorar! Ele, o único, o digníssimo Thierry Durieux, o famoso Bom Marido!

Isso mesmo, pessoal! Em 20/12/2011 eu publiquei meu primeiro post aqui no blog. Relembrando: I. Introdução.

E quem diria que um dia essa brincadeira fosse ser tão bem aceita por todos a ponto de virar um curioso e divertido LIVRO?

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07/12/2013 – Thierry e eu no lançamento do livro!

Eu não tenho palavras para agradecer a todos os que acompanharam essa trajetória desde o início e, mesmo os que pegaram o bonde andando, ou simplesmente só ficaram sabendo da existência desse blog através do projeto que eu coloquei no Catarse ou do livro propriamente dito!

Só sei que o que me deixa mais contente é saber que, mesmo tímido e com um certo receio de se expor, meu Bom Marido nunca reclamou de nada que eu postei aqui e ele sempre me deu a maior força para transformar essas postagens em um livro.

Isso sem falar no evento do lançamento que o Meu Amado simplesmente adorou!!! Foi um dia muito especial e só o fato dele ter gostado já me deixou feliz e satisfeita. Mais uma vez, relembrando: ELE NASCEU!!!

Agora é só dar continuidade ao blog, postando receitas aqui, fotos acolá, dicas extras para quem quiser se espelhar em um relacionamento repleto de carinho, respeito e amor, além das costumeiras homenagens que eu também gosto muito de postar alegremente por aqui!

Muito obrigada a todos que, há 2 anos, acompanham minhas postagens, mesmo que com diferentes intervalos entre uma e outra (sou uma péssima blogueira, admito!), afinal minha vida de escritora e artista independente não é muito fácil: muitas viagens a trabalho, muitos compromissos, muita correria… Eu atraso as postagens, mas não falho, ou prefiro postar somente quando tenho algo muito importante e útil a dizer!

E é isso, galera!

CapaLivro2KEspero que eu consiga manter esse WordPress por muitos e muitos anos e lançar o “Como ser um Bom Marido” – pte. 2, 3, 4, etc, com vários subtítulos e assuntos interessantes! hehe

E vocês, por favor, continuem acompanhando este blog e, quem tiver interesse em adquirir um exemplar do livro, basta entrar em contato comigo aqui mesmo no WordPress ou através dos emails elaine_thrash@hotmail.com | elaineoliveirarte@globomail.com.

Corram, pois eu só fiz 500 cópias e até o presente momento já foram vendidos 101 livros, e olha que o lançamento foi só há 13 dias, hein?

Vamos lá, pessoal!

Quem quiser dar uma força, basta continuar acompanhando, curtindo e comentando por aqui, ou curtindo lá na página do Facebook, ou divulgando para os amores, amigos e inimigos, ou então, melhor ainda: comprando o livrooo!!! Uhuuu!!!

Grande beijo e até mais!

😉

::: Ah, só para explicar: com o Thierry (o Bom Marido) farei 3 anos de namoro, certo? Eu comecei a escrever o blog 9 dias antes de completarmos 1 ano oficialmente juntos.

::: Explicando – Parte 2: de certa forma a gente também comemora dia 29 de novembro, pois foi a data do nosso reencontro, em 2010. Dia 29 de dezembro do mesmo ano marca o dia em que resolvemos chutar o balde e confirmar: “É namoro mesmo, uhuuu!!!”

Confuso não? Que nada! São coisas da vida. Coisas do coração!

😉

MUITO OBRIGADA!!!

Mensagem especial a todos os apoiadores do livro:

CharlieNoel

::: Muito obrigada:

Alberto Lenine, Alexandre de Orio, Aldemar Ferreira, Alexandre Lorenzo, Aline Navarro, Aline Schulz, Amilcar Christófaro, Ana Claudia Costa, Ana Maria Araujo, Anderson Bachmann, André Viana, Andre Okuma, Andrea Leitte, Anita Genyn, Beth Caires, Camila Senne, Cintia Diniz. Cleyde Caires, Cristtyano Aaron, Dalto Fidencio, Dani Vasconcelos, Daniel Eugênio, Dann Cezário, Daphine Barbosa, Débora, Deise Rodrigues, Diego Alfa Perez, Diether Werk Belusci, Dimitri Kozma, Edna Rodrigues, Eduardo Regattieri, Elaine Tracanella, Eliane Lilika, Fabiana Ferlin, Fábio Laguna, Fabio Piva, Fabrícia Vivas, Fabrício Galvão, Felipe M. Guerra, Fernanda Avanzi, Fernando Caxito, Flavio Garrido, Flavio Rezende, Gil Caires, Gisele Galdino, Gisele Santos, Gisele Zanotto, Gustavo Ceragioli, Hermínio Ribeiro, Humberto Rosso, Igor França, Jackson Rocktime, Jéssica Biscaia, João Messias Jr., José Elias da Silva, Joyce Felizardo, Jonita Fraga, Joseph Durieux, Juliana Morgado, Juliana Rossi, Julio Menezes, Junior Garcia Remax, Kalau Músico, KK Leclerc, Kristian Eduardo, Larissa Assoli, Laura Caires, Leandro Luz, Leilanne Glerean Campos, Leonardo Freitas, Leticia Celini, Leticia Uemura, Liah Neves, Liliane Alves, Lucas Lamaison, Lucia Caires, Lucinete Lima, Lucky Strike Oliveira Durieux, Luis Ricardo Cristoffoli Cyriaco, Luiz Candido de Oliveira, Luiz Paulo Lucanchuc Ribeiro, Marcelo Campos, Marcelo Games, Marcelo Miranda, Marco Viladala, Marcos Cardoso, Marcos Menezes, Maria Zélia Araujo Oliveira, Maurício Pelarin, Nelson Nishimi, Nilson Chakur, Paulo Cezar da Silva, Pedro Bexiga, Rafael Iak, Raphael Máximo Secanho, Renata Caires, Renato Alves, Renato Rodrigues, Ricardo DeStefano, Robin Raphael Gaia, Rogerio Garcia de Oliveira, Rosana Pelarin, Roseli Oliveira, Rubens Mello, Sabina Di Risio, Sérgio Siverly, Tales Tralhas Oliveira, Thalita Molina, Thiago Araujo, Thiago BeGOD Vilela, Thierry Yves Leon Durieux, Tom Gomes, Valter Noronha, Vinícius J. Santos e Wiliam Rady.

Boa Leitura e Boas Festas!

😉

Sessão: Macho & Fogão (pte. 3)

Torradas com Patés SeaChange Savouries Canada

Chegou o momento que todos esperavam!

Decidi reunir mais umas imagens das maravilhas gastronômicas que o Bom Marido (e eu) aprontamos ultimamente!

Deliciem-se!

Para começar, vamos falar do Arroz Sete Grãos Ráris.

Certa vez, o Bom Marido e eu fomos às compras e ficamos decepcionados por não termos encontrado o nosso querido, amado e já muito falado aqui Arroz Preto Ruzene. Resolvemos então experimentar o Arroz Sete Grãos da marca Ráris, afinal nos pareceu muito interessante uma embalagem conter Arroz Integral, Arroz Selvagem, Aveia Integral, Trigo Integral, Centeio, Cevada e, ufa, Triticale.

Eu adoro esse tipo de alimento repleto de fibras, que acaba sendo mais saudável e nutritivo. E, na minha opinião, é muito mais saboroso também.

Então, nos pratos a seguir, tanto o arroz preto quanto o arroz sete grãos aparecem bastante (percebam pelas imagens), assim como a indiscutível e sempre presente Batata Palha Temperada Yoki!

E falando nisso, olha ela aí nesse belíssimo prato que o Meu Amado preparou após eu ter voltado de uma longa turnê de apresentações teatrais. Ele fez um estupendo:

Strogonoff de Frango com Arroz Sete Grãoe e Batata PalhaStrogonoff de Frango com Arroz Sete Grãos e Batata Palha!

O Bom Marido é um verdadeiro especialista em Strogonoff de Frango. Ele usa bastante pimenta, bastante cebola e não abre mão de uma boa porção de champignons também!

O arroz ele faz do modo tradicional. Ele ferve a água com um tabletinho de caldo Knorr e prepara o arroz, acrescentando cebola e outros temperos.

E a batata palha sempre dá aquele charme ao Strogonoff, não é verdade? Ainda mais sendo temperada! (este é um dos itens que não podem faltar na dispensa!)

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Frango na Cerveja com Batata e Arroz Preto

Deu para perceber que o Meu Mestre Cuca virou um tremendo craque em frango por minha causa, certo?

Às vezes eu falo para ele: “Faça carne vermelha para você que eu como só o arroz preto! Não tem problema! Não precisa se preocupar somente comigo”. Diz ele que, quando não estou presente, ele come outras coisas que eu não gosto, afinal ele adora carne vermelha e eu não. Então tá!

Frango com Batata ao Molho de Cerveja e Arroz PretoMas enfim, certo dia ele inventou de fazer um tal frango na cerveja. E não é que o diacho ficou bom?

Provavelmente ele deve ter feito o frango cozido normalmente e ter acrescentado batatas, cerveja e alguma outra coisa que não sei bem dizer o que é.

(Me aguardem… Thierry prometeu que um dia irá me explicar o passo a passo de cada gororoba que ele faz, assim eu posso postar as fotos dos pratos com a receita certinha!) 😉

Bom, o frango “bêbado” ele serviu com o incrível e inigualável Arroz Preto Ruzene que ele prepara com margarina e curry. Perfeito.

E como de vez em quando a gente gosta de apreciar um vinhozinho, resolvemos degustar este Jacob’s Creek que eu comprei no Duty Free do Aeroporto Internacional de Guarulhos.  Promoção: Leve 4, pague 3!

Até que é bom esse vinho australiano. Na ocasião, provamos um Shiraz Cabernet. E até combinou com o nosso grude!

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O Quase Trágico Dia das Panquecas!

Não é segredo para ninguém que eu sou uma perfeita negação na cozinha, certo?

Um dia inventei de fazer panquecas americanas (iguais às que eu tinha comido quando estive em Vancouver) e fui em busca de uma receita na internet.

Panqueca Americana com Maple SyrupA idéia era impressionar o Bom Marido com uma iguaria simples, doce e deliciosa. Ele nunca tinha comido panquecas assim e pensei que ele adoraria experimentar.

Lá estava eu com o notebook na cozinha, tentando seguir uma receita simples e fácil de fazer. Vi uma bem interessante lá no site do Hoje em Dia, receitinha do famoso Edu Guedes. Peguei os ingredientes, segui o modo de preparo e… me embananei com o leite e acabei deixando-o passar de “morno”, que seria o ideal, para “fervendo”, que fez com que a massa da minha panqueca virasse uma bolota intragável…

Depois eu me dei conta de que seria mais fácil ter assistido ao videzinho da receita que constava ali no site, ao invés de apenas tentar seguir o que estava escrito… Ai, que burra!

Na verdade eu estava tão ansiosa em fazer as panquecas para o Meu Príncipe que eu nem quis perder tempo assistindo ao vídeo.

A essa altura o Meu Amado já tinha percebido que aquilo ali não daria certo e então resolvemos fazer as panquecas juntos. Assistimos ao tal vídeo da receita e colocamos a mão na massa! Eu auxiliando e ele preparando.

Panqueca Americana com Maple Syrup (2)Foi divertido! As panquecas ficaram perfeitas!

E para acompanhar, eu havia trazido um lindo vidro de maple syrup (xarope de bordo) do Canadá e estava aguardando uma oportunidade para o Meu Amado degustá-lo.

Para quem não conhece, o maple syrup é um xarope proveniente da seiva da planta maple (que no Brasil se chama bordo). É como se fosse um melado, mas muito mais suave e saboroso.

Mas quem não tem o maple syrup, pode incrementar as panquecas com mel, xarope de glicose, frutas picadas, creme de leite, chocolate derretido e o que mais a imaginação quiser!

O Bom Marido curtiu a idéia e tomara que, da próxima vez eu consiga fazer sozinha e surpreendê-lo de verdade!

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“Salpicão” de Frango com Arroz Sete Grãos e Batata Palha

"Salpicão" de Frango com Arroz Sete Grãos e Batata PalhaPodem reparar que a palavra salpicão está entre aspas, afinal não se trata exatamente de um salpicão, mas sim de uma gororoba bem parecida.

Frango desfiado + maionese + alguns temperos + outros ingredientes que eu nem me recordo mais = experiências culinárias bem sucedidas!

Geralmente vai maçã, milho, azeitona e outras coisas no salpicão tradicional. Nesse aí não. Obra do nosso Mestre Cuca!

Ah, o arroz sete grãos ele fez um pouquinho diferente desta vez. Ele colocou curry, que combina perfeitamente. Fora a corzinha que dá ao arroz, não é? Adoro curry!

E, claro, batata palha para finalizar! Voilá!

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Thierry preparando o jantar para minha irmã e eu!O Dia Em Que Minha Irmã Foi Jantar Conosco!

Cansada de ver tantas fotos de pratos deliciosos que eu posto no Facebook e aqui no blog, minha irmã, já com as lombrigas dando saltos mortais em sua barriga, fez questão de ir pessoalmente até à casa do Meu Amado para experimentar uma das maravilhosas receitas dele:

Batatão Recheado com Frango, Arroz Preto e Batata Palha

Finalmente minha irmã conseguiu um final de semana livre para nos visitar e matar a vontade de comer a comidinha deliciosa do Thierry.

Batatão recheado com Frango e acompanhado de Arroz Preto e Batata PalhaEle decidiu fazer para ela o suculento batatão recheado, que é tipo um purê de batata recheado com uma mistura de frango desfiado com creme de leite, queijo, cebola, temperos especiais e etc. Depois de montar o batatão, meu Mestre Cuca polvilha farinha de rosca e leva ao forno, até dourar.

Para acompanhar , o incrível e maravilhoso arroz preto que o Thierry faz com manteiga e curry. O sabor é indescritível!

E dá-lhe batata palha no batatão também!

Nem preciso dizer que minha irmã lambeu os beiços após provar essa receita, não é?

Só sei que nos empanturramos no jantar e ainda assim sobrou batatão para o almoço do dia seguinte!

Elaine, Eliane e Thierry jantando.

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Batata Assada, Molho de Requeijão e Batata Palha.

Nem sempre o Bom Marido está com pique de encarar o fogão, principalmente após ter ficado o dia inteiro trabalhando em frente ao computador e resolvendo outras coisas. Eu até entendo. Dá um desânimo ficar muitas horas trabalhando, sentir fome e ainda ter que preparar algo para comer.

Batata Assada com Requeijão e Batata PalhaPor isso, a sugestão para esses momentos que exigem algo fácil de preparar é a batata assada com molho de requeijão, que eu adoro!

Simples! Basta lavar algumas batatas, colocar em uma assadeira e levar para assar por uns 30 minutos. Enquanto isso, vamos ao molho: colocar meio copo de requeijão em uma tigela em banho-maria, acrescentar pimenta calabresa, alguns outros temperos a gosto (se tiver cebolinha fica melhor ainda) e pronto.

Agora é só cortar as batatas ao meio, colocar o molho e polvilhar com batata palha. É uma receita simples de fazer, porém incrívelmente deliciosa. Eu como a batata com casca e tudo, mas há quem coma só a parte de dentro, deixando a casquinha de lado!

Esta será a próxima delícia que Meu Amado fará quando minha irmã for jantar conosco novamente, afinal a gente sabe que ela está babando de vontade de experimentar!

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Pausa nas receitas para uma deliciosa dica de presente para quem é apaixonado por chocolate: os belíssimos Chocolates Marghi, feitos com a mais refinada técnica da culinária européia!

Chocolates MarghiQuando o Bom Marido gosta de alguma marca e/ou produto, ele gosta pra valer!

Um belo dia, Thierry e eu estávamos indo para a casa dos pais dele e, no caminho, ele fez questão de me levar à fábrica de Chocolates Marghi, cujos bombons ele já havia me dado uma vez, no início do nosso namoro.

Passamos por lá tanto para eu conhecer quanto para ele comprar uns bombons de presente para seus pais, uns amigos e, claro, para nós!

Chocolates MarghiA variedade de sabores é incrível. Isso sem falar na higiene e no ótimo atendimento.

Dá vontade de comprar a loja inteira, tanto para degustar, quanto para presentar quem a gente gosta. Eu adorei o bombom de Champagne Noir e o de Cointreau!

Tudo bem que eu trouxe magníficos chocolates para meu amado quando viajei para o Canadá, mas esses da Chocolates Marghi também não ficam atrás.

Espero que meu amado me leve para mais um passeio chocólatra desses, pois valeu muito a pena, sem falar que foi muito carinhoso da parte dele me presentar com algo tão delicado e refinado assim!

Adorei!

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Chocolates MarghiA Chocolates Marghi fica na:

Rua Nossa Senhora do Outeiro, nº 537

Interlagos – São Paulo – SP – Brasil

Cep: 04807-010

Fone:  (11) 5666-0877

Fone/Fax:  (11) 5666-1120

E-mail: atendimento@chocolatesmarghi.com.br

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Voltando às gororobas do Bom Marido, eis uma que ele nunca tinha feito e que eu achei extremamente deliciosa:

Macarrão Farfalle Colorido Gratinado

Macarrão Colorido Farfalle GratinadoNão faço idéia de como se prepara isso, mas eu acredito que o Meu Amado fez o macarrão normalmente, com molho branco, presunto e queijo, colocou em uma travessa, provavelmente cobriu com molho e queijo ralado e levou para gratinar no forno.

Achei uma delícia! Primeiro porque eu adoro o macarrão que Meu Príncipe Encantado faz e depois porque realmente ficou genial essa idéia de gratinar o macarrão gravatinha colorido!

Criativo e saboroso!

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A útima gororoba do dia foi uma verdadeira gororoba meeeeesmo!

Senhoras e senhores, eu lhes apresento o:

Frango ao Molho de Creme de Leite com Arroz Sete Grãos e Lentilha Que Restou do Reveillon!!!

Frango com Creme de Leite, Arroz Sete Grãos e LentilhaBom, eu havia insistido para mamãe fazer lentilha na casa do Thierry para comermos na noite do Reveillon e ela fez. Fez um baita panelão que, graças Deus, sobrou bastante para comermos nos dias seguintes.

Aproveitando a lentilha que já estava pronta, Thierry só fez o arroz sete grãos, o frango e o molho.

Para o frango ele derreteu na frigideira um tablete de caldo Knorr com manteiga e um pouco de água. Ele grelhou o frango nesse caldo, separou o frango e, no caldo que ficou na frigideira, ele colocou creme de leite e misturou até ficar bonito!

Depois foi só esquentar a lentilha, colocar tudo no prato e degustar essa mistureba interessante!

E viva a criatividade do Meu Mestre Cuca!

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Café da manhã na cama, afinal o Bom Marido merece!E para encerrar esse post suculento, vai uma dica para quem, assim como eu, é uma negação no preparo de alimentos.

Já que o Bom Marido sempre prepara comidinhas especiais para mim, e ainda faz questão de levar em uma bandeja para degustarmos na cama, eis que, de vez em quando, eu gosto de levar o café da manhã na cama para ele também.

É muito bom ver o sorriso dele logo cedo, todo agradecido pelo mimo recebido!

E é um mimo muito bom ganhar café da manhã na cama, não é?

Praticamente todo dia ele faz isso por mim, então, para quebrar a rotina, eu faço isso por ele também!

O bom é que eu o habituei a comer cereal de manhã (peguei esse costume enquanto estive no Canadá…), assim ele não fica só no café puro com biscoitos.

Eu procuro colocar várias coisas na bandeja para ver se Meu Amado come um pouco melhor. Queijo, pão, bolo, requeijão, fruta, ovo, cereal, leite, café, chocotone… O que tiver de gostoso na cozinha eu coloco, mas geralmente só tem café, leite, cereal e queijo. Mas está ótimo!

O importante é vê-lo tomando café da manhã direitinho, ainda que seja lá pelo meio-dia…

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E assim termina a Parte 3 da Sessão: Macho & Fogão!Fondue de queijo na cama. E com vinho!

Espero que tenham gostado!

E quem não leu as outras partes, eis os links:

Sessão: Macho & Fogão

Sessão: Macho & Fogão (pte. 2)

Divirtam-se e deliciem-se!

😉

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